[1]王大红.案例教学法在食品化学教学过程中的应用[J].武汉职业技术学院学报,2012,(02):72-75.
　WANG Da-hong.Application of Case Teaching in Process of Food Chemistry Class[J].Journal of Wuhan Polytechnic,2012,(02):72-75.
点击复制

案例教学法在食品化学教学过程中的应用()
分享到：

《武汉职业技术学院学报》[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
期数:
2012年02期
页码:
72-75
栏目:
出版日期:
2012-04-15

文章信息/Info

Title:
Application of Case Teaching in Process of Food Chemistry Class
文章编号:
1671-931X （2012） 02-0072-04
作者:
王大红
武汉职业技术学院生物工程学院，湖北武汉430074
Author(s):
WANG Da-hong
Wuhan Polytechnic, Wuhan 430074, China
关键词:
案例教学法; 食品化学
Keywords:
case teaching method;  food chemistry
分类号:
TS201.2-4
文献标志码:
A
摘要:
论文从案例来源、案例教学实施手段、教学效果等几方面论述了案例教学法在食品化学教学过程中的具体应用。
Abstract:
This paper sets out to explain the application of the case teaching in the process of food chemistry class from the following aspects: case source, case teaching means and teaching effects and the implementation.

相似文献/References:

[1]黄雪贞.案例教学法在商务英语教学中的实践探索[J].武汉职业技术学院学报,2016,(02):49.
　HUANG Xue-zhen.Exploration on the Application of Case-study Method on Business English Teaching[J].Journal of Wuhan Polytechnic,2016,(02):49.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2011-10-18 作者简介：王大红渊1969-冤袁男袁黑龙江省齐齐哈尔市人袁武汉职业技术学院生物工程学院讲师袁研究方向院食品加工与质量检验遥
更新日期/Last Update: 2012-04-15