[1]王大红.中高职食品生物技术专业“3+2”培养模式课程体系衔接研究[J].武汉职业技术学院学报,2017,(02):69-73.
　WANG Da-hong.Research on the “3 + 2” Training Mode Curriculum System of Food Biotechnology in Middle and Higher Vocational Education[J].Journal of Wuhan Polytechnic,2017,(02):69-73.
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中高职食品生物技术专业“3+2”培养模式课程体系衔接研究()
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《武汉职业技术学院学报》[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
期数:
2017年02期
页码:
69-73
栏目:
出版日期:
2017-04-30

文章信息/Info

Title:
Research on the “3 + 2” Training Mode Curriculum System of Food Biotechnology in Middle and Higher Vocational Education
文章编号:
1671-931X（2017）02-0069-05
作者:
王大红
武汉职业技术学院 生物工程学院，湖北 武汉 430074
Author(s):
WANG Da-hong
Wuhan Polytechnic, Wuhan 430074, China
关键词:
中高职衔接; 食品生物技术; 课程体系
Keywords:
connection between secondary and higher vocational education;  food biotechnology;  curriculum system
分类号:
TS201.1
文献标志码:
A
摘要:
以中等职业学校食品生物工艺专业课程体系、高等职业院校食品生物技术专业课程体系为研究对象，在分析食品生产企业工作岗位、工作任务和职业能力的基础上，明确了中高职食品生物技术专业的培养目标，构建了中高职食品生物技术专业课程体系衔接框架。
Abstract:
Based on the curriculum system of food biotechnology in secondary vocational schools and the curriculum system of food biotechnology in higher vocational colleges, this paper analyzes the workplace, work tasks and professional ability of food production enterprises, and clarifies the characteristics of middle and higher vocational food Biotechnology professional training objectives, to build a curriculum system convergence framework of food biotechnology professional in secondary and higher vocational education.

相似文献/References:

[1]严义章,熊其兴,杨顺芳.基于中高职衔接的汽车营销与服务专业课程体系构建研究[J].武汉职业技术学院学报,2017,(02):32.
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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-11-20 基金项目：2015年全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题“中高职食品生物技术专业“3+2”培养模式课程体系衔接研究”（项目编号：SH-079）。 作者简介：王大红（1969-），男，硕士，武汉职业技术学院生物工程学院副教授，研究方向：食品生物技术。
更新日期/Last Update: 2017-04-30